2 þroskaðar lárperur (avókadó)
safi úr 1/2 sítrónu
2 græn epli
250 g rækjur
1/2 rauðlaukur
Salatblöð að eigin vali, t.d. eikarblaðsalat
safi úr 1/2 sítrónu
2 græn epli
250 g rækjur
1/2 rauðlaukur
Salatblöð að eigin vali, t.d. eikarblaðsalat
Skrælið lárperurnar og eplin, takið kjarnana úr og skerið í mjóa báta.
Kreistið sítrónusafa yfir lárperuna og eplin til að koma í veg fyrir brúnun.
Saxið laukinn. Blandið saman rækjum, lauk, lárperu og eplum.
Salatblöðum skipt niður á 4 diska og rækjublandan sett út á. Borið fram með góðri jógúrtsósu og grófu brauði.
Kreistið sítrónusafa yfir lárperuna og eplin til að koma í veg fyrir brúnun.
Saxið laukinn. Blandið saman rækjum, lauk, lárperu og eplum.
Salatblöðum skipt niður á 4 diska og rækjublandan sett út á. Borið fram með góðri jógúrtsósu og grófu brauði.
Ummæli
Skrifa ummæli