Pizzudeig

250 g spelt - eða heilhveiti
3 tsk vínsteinslyftiduft - eða 1 1/2 tsk venjulegt lyftiduft
1/2 tsk salt
1 tsk oreganó
1-2 msk olía
125-150 ml. volgt vatn

Hrært saman í hrærivél (með hnoðara) og flatt út.

Álegg fer eftir vild og hugmyndaflugi.

Ekkert mælir gegn því að móta matarbrauð eða bollur úr deiginu.