Heit ávaxtakaka

1 bolli sykur
1 bolli hveiti
1/2 bolli púðursykur
1/2 bolli kókosmjöl
1 egg
1 tsk natron
1/2 tsk salt
1/2 dós kokteilávextir + safinn úr dósinni (má nota aðra ávexti e. smekk)

Egg og sykur hrært vel saman uns ljóst og létt, þurrefnunum blandað varlega saman við ásamt safanum úr dósinni. Þá er ávöxtunum hrært saman við.

Sett í eldfast form og bakað við 175°C í 30 mínútur.

Best með vanilluís eða þeyttum rjóma.

Ummæli

Skrifa ummæli